Doppia rilevanza per agricoltura & alimentare.
Le imprese agricole e alimentari presentano una rilevanza d’impatto concentrata su biodiversità, acqua, uso del suolo, reddito dei piccoli produttori e clima, in un quadro segnato da EUDR, Politica agricola comune, regolamento sul ripristino della natura e regolamento sui pesticidi. Questa guida di settore illustra gli IRO rilevanti tipici, le normative correlate e gli errori DMA osservati nei report Wave 1.
Dove si concentrano i temi rilevanti per agricoltura e alimentare.
Tutti i 10 temi ESRS su una mappa di doppia rilevanza calibrata sul settore. Fai clic su un tema per vedere gli IRO specifici, la logica di punteggio e la mappatura delle informative. Alterna gli scenari tipico e accentuato (il secondo riflette l’esposizione a materie prime ad alto rischio di deforestazione, aree di approvvigionamento in stress idrico o catene di fornitura dominate dai piccoli produttori).
12 IRO esemplificativi per agricoltura & alimentare.
Impatti, rischi e opportunità tratti dagli ESRS tematici e dall’EFRAG IG 1, contestualizzati alle attività e alla catena del valore del settore agricolo e alimentare. Filtra per categoria.
Espansione agricola che causa deforestazione
L’approvvigionamento di cacao, caffè, olio di palma, soia, carne bovina, legno e gomma alimenta la deforestazione tropicale. La tracciabilità fino all’appezzamento di origine è ormai il riferimento probatorio dell’EUDR.
Prelievi idrici da bacini sotto stress
L’irrigazione di colture idroesigenti in regioni esposte alla siccità è il principale fattore di impatto idrico per molte imprese agroalimentari.
Metano da allevamento e risicoltura
La fermentazione enterica e la gestione degli effluenti zootecnici, insieme al metano delle risaie, dominano il profilo GHG agricolo. La rilevanza d’impatto dipende dal mix del portafoglio.
Reddito dei piccoli produttori
Gli squilibri di potere contrattuale tra grandi acquirenti e piccoli produttori incidono sui redditi, con una gravità documentata per i produttori di cacao, caffè e vaniglia.
Conformità EUDR per sette materie prime
Obblighi di due diligence per cacao, caffè, olio di palma, soia, bovini, legno e gomma. La non conformità comporta restrizioni all’accesso al mercato.
Scarsità idrica che compromette le forniture
La scarsità idrica dovuta al clima nelle principali aree di approvvigionamento (mandorle in California, caffè in Brasile, grano nel Mediterraneo) rende instabili le forniture.
Regolamento sul lavoro forzato per ortofrutta e pesca
Il regolamento UE sul lavoro forzato vieta l’immissione sul mercato dei prodotti interessati. Pesca e raccolti stagionali presentano un’esposizione documentata.
Limiti al marketing HFSS e Green Claims
Restrizioni sempre più severe al marketing rivolto ai bambini di prodotti ricchi di grassi, sale e zuccheri. La direttiva Green Claims si applica direttamente alle dichiarazioni di sostenibilità dei prodotti.
Linee certificate rigenerative e biologiche
Le filiere biologiche, rigenerative e certificate per la biodiversità ottengono prezzi premium e al tempo stesso riducono l’esposizione all’EUDR.
Sequestro di carbonio con l’agricoltura rigenerativa
Sequestro di carbonio nel suolo, agroforestazione e colture di copertura generano riduzioni verificabili delle emissioni Scope 3 cat. 1 e ricavi da assorbimenti di carbonio.
Modelli di reddito dignitoso e approvvigionamento diretto
L’approvvigionamento diretto con garanzia di reddito dignitoso migliora la sicurezza delle forniture e riduce il rischio S2 sui diritti umani, generando un premio di fiducia presso i consumatori.
Portafoglio orientato a prodotti più sani
La riformulazione verso prodotti con meno grassi, sale e zuccheri e più nutrienti intercetta la spinta normativa e la domanda dei consumatori, ed è rilevante per il punteggio S4.
Le normative UE che incidono sulla DMA.
Queste normative UE correlate determinano quali impatti ed effetti finanziari hanno più probabilità di risultare rilevanti per un’impresa del settore. Integrale nella DMA come fonti di evidenza.
Regolamento UE sulla deforestazione
Due diligence per cacao, caffè, olio di palma, soia, bovini, legno e gomma, con obbligo di dimostrare la tracciabilità fino all’appezzamento di origine. Fattore centrale di rilevanza E4 e S2.
Politica agricola comune (PAC)
Gli eco-schemi della PAC post 2023 e le buone condizioni agronomiche e ambientali prevedono pagamenti condizionati a risultati su biodiversità, acqua e clima.
Regolamento sul ripristino della natura
Obblighi di ripristino degli ecosistemi agricoli a carico degli Stati membri, che si riflettono sulle pratiche agricole tramite i piani nazionali. Input diretto per E4.
Prodotti fitosanitari / Uso sostenibile
Approvazioni delle sostanze attive e proposte SUR che restringono l’uso dei pesticidi. Fonte di evidenza per la rilevanza E2 (inquinamento) ed E4 (biodiversità).
Regolamento sul lavoro forzato
Vieta l’immissione sul mercato UE di prodotti realizzati con lavoro forzato. Fonte di evidenza per S2 (lavoratori nella catena del valore) per le materie prime agroalimentari.
Direttiva sulle pratiche commerciali sleali
Tutela i fornitori alimentari più piccoli dalle pratiche sleali degli acquirenti più forti. Fonte di evidenza per G1 (condotta delle imprese) e per gli IRO S2 della catena del valore.
Sei errori DMA riscontrati nei report Wave 1 del settore agricolo e alimentare.
Tendenze emerse dalla revisione sull’attuazione 2025 dell’EFRAG e dall’analisi dei report CSRD Wave 1 pubblicati da imprese agricole e alimentari. Usale come checklist prima di approvare la DMA.
Emissioni Scope 3 cat. 1 stimate solo in base alla spesa
Le stime basate sulla spesa nascondono il reale profilo emissivo delle diverse materie prime agricole. Il punteggio E1 dovrebbe basarsi su dati di attività e sulla tracciabilità EUDR.
Reddito dei piccoli produttori escluso dalla valutazione S2
Gli impatti S2 sui lavoratori della catena del valore comprendono le dinamiche di potere contrattuale, non solo il rispetto del diritto del lavoro. L’analisi del reddito dignitoso è un’evidenza rilevante ai fini di ESRS S2-4.
Rilevanza idrica limitata all’uso operativo
L’uso agricolo dell’acqua nell’approvvigionamento a monte domina di norma l’impronta idrica. La definizione del perimetro (scoping) E3 deve estendersi all’impatto dell’irrigazione nella catena del valore.
EUDR trattato solo come adempimento, non come evidenza ESRS
I dati di tracciabilità EUDR sono l’evidenza più solida disponibile per la rilevanza d’impatto E4. Se non confluiscono nella DMA, E4 resta privo di evidenze sufficienti.
Impatti sulle comunità indigene non valutati
La rilevanza d’impatto S3 si estende ai popoli indigeni delle aree di approvvigionamento. I framework FPIC sono il riferimento per il coinvolgimento secondo ESRS S3-4.
Spreco alimentare escluso dal perimetro E5
Lo spreco alimentare concentra impatti E5 rilevanti lungo tutta la catena del valore. Gli obiettivi sui rifiuti alimentari della direttiva quadro sui rifiuti aggiungono rilevanza finanziaria.
